Blom-og grønkålssalat

Et råt blomkålshovede hakket fint (eller en pose blomkålsris)
Grønkål i små stykker
Æbler i tern
Agurk i tern
Fennikel i tern
Mandler
Dressing: citronolie, limesaft, en anelse ahornsirup,
salt og peber

I stedet for citronolie kan du bruge olivenolie og friskpresset citronsaft