Blomkålssalat med peanuts

Et råt blomkålshovede hakket fint (eller en pose blomkålsris)
Æbler i tern
Hakket bredbladet persille
Tørrede tranebær
Peanuts
Dressing: citronolie, lime, en anelse ahornsirup,
salt og peber

I stedet for citronolie kan du bruge olivenolie og friskpresset citronsaft
Peanuts kan skiftes ud med saltede mandler